得莫利炖鱼做法是什么?得莫利炖鱼是什么鱼?
时间:2023-07-07 09:13:21来源:太原热线

得莫利炖鱼做法是什么?

1.将鱼肉清洗干净,在鱼身上用刀划几刀,然后撒适量盐和料酒腌制15分钟。

2.将姜和蒜头剁碎,得莫利切成细丝备用。

3.取一口煲或者电饭煲,放入清水,加入姜和蒜头,烧开后放入腌制好的鱼肉,再放入适量盐和酱油。

4.炖15分钟后,将芝麻酱、得莫利、生抽和老抽混合后放入煲中,翻炒均匀即可。

5.最后呈上砂锅,撒上葱末和香菜,就可以开吃啦!

得莫利炖鱼是什么鱼

活鲤鱼

“得莫利炖鱼,因其原产地得莫利镇而得名,选用活鲤鱼,搭配豆腐、粉条、白肉等材料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不腥不腻,是东北四大炖菜之一。”

标签: 得莫利炖鱼 得莫利炖鱼做法是什么

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